skvader

Cold brew coffee & tonic

Skvader cold brew coffee & tonic aus Basel.
Skvader ist eine gewagte Kombination von zwei Geschmäckern, die man sich so auf den ersten Blick nicht zu kombinieren getrauen würde. Es handelt sich bei Skvader nämlich um kalt extrahierten Kaffee gemischt mit selbstgebrautem Tonic Water. Erfunden hat diese gewagte Kombination Florian Wicki. Und ehrlich, die Limonade schmeckt etwas gewöhnungsbedürftig. Nicht, weil es nicht lecker ist, aber weil man so etwas ähnliches noch nicht geschmeckt hat. Man muss den Gaumen etwas daran gewöhnen. Beim ersten Schluck gibt es eine Geschmacksexplosion im Mund, der man erst einmal etwas Zeit geben muss. Dann kommen verschiedene Nuancen durch und man findet garantiert schon die eine oder andere, die man mag. Lieblich wird das Getränk auch bei dritten Schluck nicht, aber es entwickelt eine Faszination, welche man unbedingt weiter erkunden will. Gibt man Skvader erst einmal eine Chance und etwas Zeit, wird es garantiert nicht bei einer Flasche bleiben.

Wer nicht so auf Tonic steht, für den gibt es von skvader nun auch einen hervorragenden Kaffeelikör und und einen wunderbar runden Kaffee & Schokoladen Likör (vergl. Foto). Am besten direkt im Onlineshop von skvader bestellen. Dort gibt es auch die Cocktails von Zeitgeist, bei welchen Florian ebenfalls mitmischt.

Der verwendete Kaffee wird übrigens von den Kaffeemachern geröstet.