In Basel gibt es eine sehr aktive Food- und Gastroszene. Stadtgenuss fokussiert sich dabei auf Manufakturen und Orte, welche die Produkte dieser Manufakturen verkaufen. Es gibt aber viele weitere Initiativen, die sich um andere Aspekte lokaler Produkte kümmern. Einige davon seien hier vorgestellt.
GenussStadt Basel
Basel war die Ehre zuteil, Schweizer Genussstadt 2022 zu sein. Der Kanton Basel-Stadt fördert schon lange eine nachhaltige Ernährung und hatte mit der jährlichen Unterstützung der «Genusswoche Basel» die Weichen für diese Auszeichnung gestellt.