somos. Kaffee

Specialty-Kaffeerösterei aus Basel

Bei Somos café steht Individualität an erster Stelle. Statt Massenware gibt es hier durchdachte Kleinröstungen, die die Aromen und Besonderheiten der Herkunft aufzeigen. Man röstet nicht nur mit Blick auf Geschmack, sondern legt grossen Wert auf soziale und ökologische Aspekte – beispielsweise durch direkten Handel (Direct Trade), nachhaltigen Anbau und CO₂-armen Transport.

Das Sortiment reicht von Single Origin Kaffees aus Mexiko, Kolumbien, Guatemala und Co., über Brüh-Equipment bis zu ausführlichen Brührezepten und Kursen, damit auch Zuhause das Beste aus der Bohne rausgeholt werden kann.

Gründer Andrés sieht Somos café nicht als Ego-Projekt, sondern als Gemeinschaftsprojekt: jede Person entlang der Produktions- und Zubereitungskette spielt eine Rolle – vom Anbauer bis zum Kaffeetrinker.

Unser Stadtgenuss-Tipp

Espresso Guatemala La Esperanza. Fruchtig und würzig.