nomnom Bagels

Unsere Welt dreht sich um Bagels.

Bagels: Wer hätte es gewusst? Das scheinbar so typisch amerikanische Gebäck stammt ziemlich sicher aus Europa und ist jüdischen Ursprungs. Zumindest schriftlich erwähnt wird der Bagel zum ersten Mal in einer jüdischen Gemeinde in Krakau um 1610. Und so passt es doch wunderbar, dass Elli nun in Basel direkt neben der Synagoge die nomnom Bagels backt.
Wie es sich für Bagels gehört, werden diese vor dem Backen kurz gekocht, was die besondere Textur und die Knusprigkeit des Gebäcks ausmacht. Die Bagels gibt es mit verschiedenen Körnern, in einer Laugen-Variante und gefüllt oder plain.

Ein Bagel kostet CHF 2.50, 3 Bagels CHF 6.50. Die gefüllten Varianten kosten zwischen CHF 6 und 7.50.