Leckerlimanufaktur Spalentor

Café & Manufaktur

Eine jahrhundertealte Tradition, Honig, Mandeln und Gewürze - diese Dinge haben Sanjay Singh in seinen Bann gezogen. Seit 2018 stellt er deshalb in Handarbeit Basler Läckerli her. Und Handarbeit ist in der Leckerlimanufaktur Spalentor wirklich Programm: Nicht mal eine Knetmaschine kommt zum Einsatz. Dies, sowie viel Honig und Kirsch, sind wohl die Geheimnisse dieses speziellen Läckerlis - oder wie die Manufaktur selber nach alter Tradition schreibt "Leckerli".
Neben Basler Läckerli stellt die Leckerlimanufaktur Spalentor weitere Süssigkeiten in Handarbeit her: Beispielsweise Cantuccini, Linzertörtli und Biirewegge. Zu kaufen entweder im Onlineshop der Leckerlimanufaktur oder im Café Spalentor. Sanjay betreibt nämlich nicht nur eine Leckerlimanufaktur, sondern auch gleich ein Café, wo man sich von der Qualität der Produkte selbst überzeugen kann.

Unser Stadtgenuss-Tipp

Basler Leckerli