Enila Ice Cream

Plant Based Ice Cream & Café

Bei Enila gibt es 100% veganes und handgemachtes Glacé . Derzeit an verschiedenen Märkten und Food Festivals, bald schon aber auch mit dem ersten veganen Eiscafé der Schweiz. Die Eröffnung erfolgt 2022 im Kleinbasel.
Da Enila von amerikanischem Eis inspiriert ist, gibt es ganz viele Stückchen und Toppings. Wenn irgendwie möglich ist alles selbst hergestellt. Deshalb ist Enila nicht nur eine Eismanufaktur sondern auch bisschen Bäckerei. Irgendwoher müssen ja die Cookies und Brownies für das Glacé kommen. Sogar die Grundzutaten, wie Kokos- und Cashewmilch werden in der eigenen Manufaktur hergestellt. Und jetzt kommts: Auch die Waffeln für das Cornets sind selbstgemacht und glutenfrei.
Enila legt grossen Wert auch hochwertige Zutaten und bezieht diese, wenn möglich, von lokalen Produzenten.
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