Welcher Kaffee darf es sein?
In Basel gibt es erfreulicherweise einige Kaffeeröstereien, welche wirklich guten Kaffee rösten. Unsere Zusammenstellung findest du untenstehend. Klicke auf einen Eintrag, um ein kurzes Portrait der jeweiligen Kaffeeröstereien zu sehen, inkl. Öffnungszeiten, Link zur Website und den Social Media Profilen. Fehlt eine Kaffeerösterei? Dann kontaktiere uns.
La Columbiana
Die Kaffeerösterei «La Columbiana» gibt es bereits seit 1978 und dürfte damit die älteste noch aktive Kaffeerösterei im Grossbasel. Geröstet wird auf einer rund 100-jährigen Probat Röstmaschine. La Columbiana bietet auch eine kleine Kaffeebar und neben frisch geröstetem Kaffee ein Sortiment von Tees, Trinkschokolade und Kaffeezubehör.
La Columbiana, Güterstrasse 112, 4053 Basel, www.lacolumbiana.ch
Kaffeemacher:innen
Die Kaffeemacher:innen beziehen gerade ihre neue Heimat an der Gundeldingerstrasse in Basel. Das unglaublich umtriebige Team röstet Kaffee, betreibt ein Café (Café Frühling) und einen Verkaufsstand in der Bahnhofpasserelle Basel, bietet Kurse und Schulungen an und natürlich auch einen Onlineshop. Ach ja, und dann gibt es noch die Finca Santa Rita. Eine Kaffeefarm in Nicaragua, von welcher die Kaffeemacher:innen Co-Eigentümer sind.
Kaffeemacher:innen, Güterstrasse 140, 4053 Basel, www.kaffeemacher.ch
Haenowitz & Page
Haenowitz & Page war die erste reine Direct Trade Kaffeerösterei in der Schweiz. Noch heute röstet Haenowitz & Page ausschliesslich Direct Trade Kaffee und stellt handwerklich geröstete Single Origins und Blends her. Geröstet wird mittlerweile in der Aktienmühle in Basel, wo mehrere unserer Stadtgenuss-Manufakturen ihre Produktionsstätte haben. Neben diversen Verkaufsstellen in Basel kann der Kaffe auch über den Onlineshop von Haenowitz & Page bestellt werden.
Haenowitz & Page, Gärtnerstrasse 46, 4057 Basel, www.haenowitzpage.ch
Moccaraba
Der erste Kaffee wurde bei Moccaraba in den 1950er Jahren geröstet. René Candoni röstet auf seiner bald hundertjährigen Röstmaschine «Marie» ausschliesslich Arabica Kaffeebohnen. Diese können als Single Origins oder Blends gekauft werden. Auf Kundenwunsch werden auch spezielle Mischungen zusammengestellt. Neben Kaffee gibt es auch ein kleines aber feines Sortiment an Tees und Kaffeezubehör.
Moccaraba, Untere Rebgasse 29, 4058 Basel, www.moccaraba.ch
Bean in Progress
Bean in Progress ist die jüngste Kaffeerösterei in Basel. Der kreative Kopf hinter Bean in Progress ist Cenk Erlevent und bei ihm ist diese Bezeichnung definitiv angebracht. Denn seinen Background hat er in Film und Fotografie. Zudem bringt er einen grossen Rucksack mit Einflüssen aus unterschiedlichen Kulturen mit. Diese Einflüsse lässt er auch in seine Kaffees einfliessen. Derzeit gibt es deren drei, Sonho Amarelo, Frauen Power und El Volcàn Barva. Gekauft werden kann der Kaffee an diversen Märkten oder direkt im Onlineshop von Bean in Progress.
Bean in Progress, Gempenstrasse 64, 4053 Basel, www.beaninprogress.com
