Am Samstag, 12. September 2026, findet von 11 bis 16 Uhr am Kleinbasler Rheinufer bereits zum fünften Mal das Foodsave-Bankett statt – ein Fest ganz im Zeichen von geretteten Lebensmitteln.

Rund 50 Freiwillige verarbeiten unter Anleitung von Profiköch:innen Lebensmittel, die sonst im Abfall gelandet wären, zu einem grossen Brunchbuffet für bis zu 500 Personen. Wer selbst mit anpacken will, meldet sich direkt bei den Organisator:innen. Als Vorbereitung gibt’s am 10. September zudem einen kostenlosen Detox-Juice-Workshop in der Markthalle Basel, bei dem du lernst, wie du Früchte und Gemüse clever in deinen Alltag einbaust.

Mitorganisiert wird das Bankett unter anderem von Basel Unverpackt – dem Zero-Waste-Laden im Matthäusquartier, den du auch bei uns im Manufakturen-Verzeichnis findest. Wenn dich das Thema Food Waste generell interessiert, schau dich gern auch in unseren anderen Artikeln dazu um.